Tłusty Czwartek 2018: Anna Lewandowska podała przepis na pączki, które nie tuczą!
Podczas gdy wielu z nas tego dnia odpuszcza i zajada się tradycyjnymi przysmakami, niektórzy trzymają dietę i ani myślą pałaszować kaloryczne słodkości. Specjalnie dla nich Anna Lewandowska (29 l.) rok temu podała przepis na "zdrowe" pączki, które nie tuczą. Przypominamy go.
Jak mówi tradycja, kto nie zje pączka w tłusty czwartek, ten przez kolejny rok nie zazna szczęścia. Dlatego wielu z nas z tego czy innego powodu chętnie sięga po pączki, faworki, oponki czy donuty, nie licząc kalorii.
W końcu okazja taka przypada raz w roku. Nie wszyscy jednak są chętni na słodkie szaleństwo i wolą nie napełniać swoich brzuchów tłustymi pączkami. Jeśli zaliczasz się do tych osób, to trafiłeś w dobre miejsce, bowiem znajdziesz tu alternatywę dla tradycyjnych pączków. Ich dietetyczną wersję, którą Anna Lewandowska podzieliła się na swoim blogu. Te pączki nie będą smażone a pieczone. Sprawdź ten przepis.
Składniki:
- 1 szklanka mleka kokosowego
- 5 łyżek ksylitolu (może być miód)
- drożdże bezglutenowe
- 2 łyżki masła kokosowego
- 2 szklanki żytniej mąki
- saszetka wanilii
- szczypta soli
- troszkę gałki muszkatołowej
- odrobina cynamonu
- powidła
Przygotowanie:
- Mleko kokosowe wymieszaj z drożdżami i ksylolitem. Lekko podgrzej i odstaw na 30 minut.
- Dodaj masło i wymieszaj całość.
- W międzyczasie połącz wszystkie suche składniki w misce. Dodaj do nich zaczyn. Zostaw do wyrośnięcia na kolejne 30 minut.
- Po tym czasie ciasto formuj w placuszki. Jeśli chcesz, dodaj do nich nadzienie, po czym uformuj ciasto w kulkę.
- Piecz przez 14 minut w 170 stopniach.
- Opcjonalnie zawsze możesz posypać cukrem pudrem.
***
Zobacz więcej materiałów:
